 |
| ฮาโล ฮาโล ติดอันดับ 5 ของโลก |
จานเด็ดของชาวฟิลิปปินส์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังไม่แพ้ไข่บาลุท แต่รับประกันได้ว่าไม่น่าสะอิดสะเอียน ทั้งนี้ ฮาโล ฮาโล ไม่มีสูตรการทำที่แน่นอน แต่ดูๆไปก็ไม่ต่างอะไรกับน้ำแข็งใสของบ้านเรา โดยนำน้ำแข็งบดมาเติมด้วยเครื่องเคียง เช่น ถั่วเขียว ลูกตาล ขนุน มะพร้าวอ่อน ไอศกรีม วุ้นมะพร้าว สับปะรด และอื่นๆ ก่อนจะปิดท้ายด้วยการราดนมข้นหวานและน้ำเชื่อม โดยสามารถหารับประทานได้ทุกที่ในกรุงมะนิลา
Halo-Halo เป็นประโยชน์หรือฟิลิปปินส์แบบดั้งเดิมประกอบด้วยส่วนผสมของผลไม้แยมหวาน,
ระเหยนมและน้ำแข็งโกน มันเป็นเรื่องที่ยอดบ่อยครั้งกับตักไอศครีม ชื่อมีความหมายว่า “Mix-Mix.”
ส่วนผสม Halo Halo
1. ผลปาล์มหวาน
2. มะพร้าวอ่อนนุ่ม
3. ขนุน
4. ถั่วเขียว
5. กล้ากล้วยเหมือน
6. มันเทศสีม่วง
7. ข้าวโพด
8. วุ้นมะพร้าว
9. ข้าวแห้งทุบ
10. สาคู
วิธีทำ
1. นำน้ำแข็งใสบดมาเติมด้วยเครื่องเคียง
เช่น ถั่วเขียว ลูกตาล ขนุน มะพร้าวอ่อน ไอศกรีม วุ้นมะพร้าว สัปปะรด และอื่นๆ
2. ปิดท้ายด้วยการราดนมข้นหวานและน้ำเชี่อม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น